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体が元気になる、野菜満載のランチも!

掲載日:2013年02月07日

【千葉県】くるべりーファームでいちご狩り&摘みたていちごのジャム作り

赤ちゃん: 幼児: 小学生: 大きないちごに目が釘付け。ジャムづくりは食育にも〇
両親のにっこり度: 真っ赤ないちごに、野菜中心の体に優しいランチ
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今回は、会員制の別荘への宿泊と、いちご狩り、ジャムづくり体験、ランチがセットになったプランを利用しました。

いちご園では、現在(2月2日)は章姫が食べごろを迎えています!

千葉県君津市にある、いちご狩り園「くるべりファーム」へ到着。宿泊する会員制のシアトルハウスとは目と鼻の先です。今回は、宿泊、いちご狩り、ジャムづくり体験、ランチがセットになった感動体験宿泊パックで滞在しました。

いちご狩りは、制限時間の30分間、食べ放題!!訪れた2月上旬は章姫が食べごろを迎えていました。広い園の見渡す限りに、たわわに実る真赤ないちご……壮観です! お店では見たことのないビッグサイズのいちごは、インパクト抜群! しかも今の時期は、いちごの味が濃くて美味!

食べながら、ジャム用のいちごを箱に入れていきます。通常こちらの箱は、いちご狩りをした人は500円で購入でき、詰め放題でお持ち帰りできます! (今回は、プランに込)
「こんなにとれたよ~」とご機嫌の息子ですが、ここからまだまだ積み上げました!


いちごを存分に食べて、箱が満杯になったら、宿泊するシアトルハウスへ。キッチンでジャムづくりです。講師は、河井先生。

まずは、ジャムに必要ないちごを量ります。足りるかなあと思ったら、余裕でした。残ったいちごは翌日の朝食に頂くべく、冷蔵庫へ。
へたを取り、材料の砂糖、レモンを小さく切ったものを鍋に入れ、ぐつぐつと煮ます。そこからはひたすら、かき混ぜながら灰汁を取る作業。

「水を加えていないのに、ドロドロだ~」と、息子がいうように、いちごから出る水分がすごい! なんといっても先ほど摘んできたばかりですから。先生のOKが出たら煮沸した瓶に詰めて終了です。


ジャムを作った後は、系列の農園でとれた野菜を中心としたシアトルランチを頂きます【写真d】。
メニューは季節ごとに、また毎回異なるそう。今回は長いもを海苔と紫蘇で巻いてあげたもの、ハーブサラダ、鮭のムニエル、菜の花の味噌マヨネーズあえ、白菜ロール入りのスープ。河井先生の手作りです。どれも優しい味わいで体にもいいものばかり。ご実家が八百屋さんだったという河井先生、レパートリーは豊富でその時々に取れるお野菜に合わせて、洋風だったり、和風だったりするそう。


くるべりーファームの横には、直売所もあり、畑でとれたお野菜も購入OK【写真e】。最近野菜が高いですが、ハーブミックス80円、ローメンレタス100円、大きなトマトが5個で250円など、お値段も安く、しかも味が濃い! 訪れたら、こちらでのお買い物もお勧めですよ(地元の方も結構お買い物に来られていました)。

いちご狩りは、以下ホームページからオンラインで予約OKです!入園料は、季節によって異なり1月~2月のシーズンは、大人1800円、小学生1400円、幼児(3歳から)1000円。3月、4月、5月と月を追うごとに200円づつ下がり、GW期間中(大人1200円)まで楽しめます。
宿泊がない、いちご狩り、ジャム教室、昼食(シアトルランチ)のセットプランは、大人4800円、小学生・幼児3800円(土日は500円増し)。宿泊がない場合は、ジャム作りの会場は異なることがあります。


春の房総は、お花も沢山咲きおすすめです。是非お出かけください。
※宿泊については、現在は会員制。家族deたびいくの読者向けプランを作る予定です。ご興味ある方は、facebookページで告知しますので、いいね!をお願いします。

【写真a】

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【写真b】

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【写真c】

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【写真d】

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【写真e】

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旅行の記録

レポート目次 IMG_8672.JPG 摘みたてイチゴでジャム造り。3ベッドルームの高級別荘へ滞在
会員制一軒家リゾート「シアトルハウス」で、自然を満喫
関連リンク

くるべりーファーム

※オンラインで予約OK

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